В подведомственных учреждениях УФСИН России по Чувашской Республике – Чувашии среди осужденных проходит смотр - конкурс на звание лучшего повара

Повара из подведомственных учреждений УФСИН России по Чувашской Республике – Чувашии соревнуются на звание «Лучший повар».

Компетентное жюри, в состав которого входят сотрудники УФСИН России по Чувашской Республике - Чувашии, оценивают процесс приготовления блюд, внешний вид перед подачей, а также их вкусовые качества.

В смотр - конкурсе принимают участие осужденные, прошедшие профессиональное обучение по специальности повар, а также предварительные периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и трудоустроенные в столовых подведомственных учреждений УФСИН.

Турнир включает в себя как проверку теоретических знаний, так и практических навыков в области кулинарии и проходит в несколько этапов. На первом – претендентов на победу выявляют из числа осужденных в каждом учреждении. На следующем этапе – победители первого этапа сразятся в мастерстве за звание «Лучший повар».

- Раньше готовили стандартно, но потом конкурсанты попросили дать им свободу для творчества, - пояснил начальник отдела тылового обеспечения Максим Александров.

Следует отметить, что конкурс проводится в целях совершенствования поварами кулинарных правил и санитарно-эпидемиологических требований, приготовления вкусной и качественной пищи в подведомственных учреждений УФСИН Чувашии.